Η Αυτοκρατορική Αίγα
Αντανακλώντας τη δύναμη του νομίσματος του βασιλιά Ευαγόρα, το Ρίφι Ακάμας χαρακτηρίζεται από άπαχο, δυνατό μυϊκό ιστό και καθαρό βοτανικό άρωμα. Η διατροφή του με τρέμιθο και σχίνο δημιουργεί μια ιστορία κρέατος δεμένη με βασιλικά συμπόσια από το Βυζάντιο έως τις Σταυροφορίες.
Βαθιά γεύση
Ένα πιο δυνατό, πιο σύνθετο προφίλ κρέατος.
Αθλητική υφή
Σφιχτό και άπαχο, εκφράζει την άγρια ανεξαρτησία του Ακάμα.
Βοτανικό άρωμα
Καθαρές ρητινώδεις νότες από τριμιθιά και σχίνο.
Μια αίγα ιστορίας
Το Ρίφι Ακάμας συνδέει τον συμβολισμό του νομίσματος του βασιλιά Ευαγόρα Α΄, τη βυζαντινή εποπτεία και τον ρόλο του νησιού ως βάσης εφοδιασμού για τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο κατά την Τρίτη Σταυροφορία.
Η Αυτοκρατορική Αίγα
Αντανακλώντας τη δύναμη του νομίσματος του βασιλιά Ευαγόρα (430 π.Χ.), το Ρίφι Ακάμας χαρακτηρίζεται από άπαχο, δυνατό μυϊκό ιστό και καθαρό βοτανικό άρωμα. Η διατροφή του με τρέμιθο και σχίνο δημιουργεί ένα κρέας δεμένο με την ιστορία, χρησιμοποιημένο σε βασιλικά συμπόσια από τη βυζαντινή εποχή έως τις Σταυροφορίες.
Το Ρίφι Ακάμας είναι βαθιά γευστικό με σφιχτή, αθλητική υφή. Διαθέτει ιδιαίτερη πολυπλοκότητα που αντανακλά την άγρια ανεξαρτησία του τοπίου του Ακάμα.